Ingredienser För 4 portioner 4 schalottenlökar 50 g smör 0,5 dl grönpeppar i lag 0,5 dl cognac 3 dl kalvfond (t ex 1,5 msk flaskfond + vatten) 3 dl matlagningsgrädde salt och nymald peppar Gör så här Skala och hacka löken riktigt fint Smält smöret i en såskastrull […]

Ingredienser 1 brk inlagda rödbetor (hela!) 2-3 gröna äpplen (för syrlighet) 3-4 dl gräddfil 1-1,5 msk majonnäs Salt, svartpeppar och kryddpeppar Gör så här Hacka rödbetor och de skalade äpplena till små bitar och lägg i en skål. Häll gräddfilen i en bunke och tillsätt majonnäs lite i […]

Varmrökt lax är en stor favorit i vår familj. Det är en stående rätt på min dotter Kajsas födelsedag 🙂 Till den brukar jag göra några kalla såser och här kommer receptet till en av dem. Denna såsen är sötsyrlig och brukar vara mycket uppskattad. Ingredienser ca 3 […]