Ingredienser För 4 portioner 12 st King Edward eller annan mjölig sort 2 dl parmesanost i bit för att riva (125g ?) Muskotnöt – hel 2 dl matlagningsgrädde 25 gram smör 100 g (ca) rostade pinjenötter eller hackade mandlar 1+ msk vit tryffelolja Salt och peppar Gör så […]

Gör så här Skinka Sätt ugnen på 100 grader (max) Skölj av skinkan väl i kallt vatten. Behåll nätet. Linda in skinkan i tjock aluminiumfolie. Se till att det blir väl förslutet så att vätskan finns kvar i folien när skinkan är klar. Lägg skinkan i en ugnssäker […]

Detta är en kanongod laxrätt som dessutom är väldigt enkel att laga. Tack ”Ullen bullen” för att du gett mig detta recept 🙂 Ingredienser För 4 personer Lax 600 g benfri laxfile. Köp en hel sida hos fiskhandlaren och be dem ta bort skinnet. Fyllning 150 g skalade […]

Ingredienser 300 g blandfärs 1+ msk hela kryddpeppar 1 st gul lök 1,5 msk oxbuljong 1,5 dl mjölk 0,5 dl ströbröd 1 ägg (upp till ca 800 gr) 0,3 dl ytterligare vätska (julöl, madeira, rödvin….) Matolja (majs – ok för högre stektemperatur) att steka i och att stänka […]